Pirinç ununu domuz pirzolasında ekmek olarak kullanıp zeytinyağında kızartabilir misiniz?

Evet , Pirinç unu domuz pirzolasında ekmek olarak kullanılabilir ve ardından zeytinyağında kızartılabilir.

Pirinç unu, ince öğütülmüş pirinçten yapılan bir un türüdür ve Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Etin lezzetini aşmadığı için onu ekmek için iyi bir seçim haline getiren hassas ve nötr bir tada sahiptir. Ayrıca glutensiz yapısı, gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişiler için de uygun olmasını sağlar. Ekmeklik olarak kullanıldığında pirinç unu, kızarmış yemeklerde gevrek ve lezzetli bir kabuk oluşturabilir.

Pirinç ununu domuz pirzolasında ekmek malzemesi olarak kullanmak için şu adımları izleyin:

1. Domuz Pirzolasını Hazırlayın:

- Fazla nemi gidermek için domuz pirzolalarını kağıt havluyla kurulayın.

- Tuz, karabiber ve istediğiniz baharat veya otlarla cömertçe baharatlayın.

2. Breading Station'ı kurun:

- Üç sığ kase veya tabak hazırlayın.

- İlk kaseye toz alma adımı için çok amaçlı un koyun.

- İkinci kasede çırpılmış yumurta veya yumurta beyazını çırpın.

- Üçüncü kaseye pirinç ununu koyun.

3. Domuz pirzolasını tarayın:

- İlk olarak, terbiyeli domuz pirzolalarını çok amaçlı una hafifçe bulayın ve fazlalıkları silkeleyin.

- Daha sonra, unlanmış domuz pirzolalarını çırpılmış yumurtaya veya yumurta beyazına batırın ve bunların eşit şekilde kaplandığından emin olun.

- Son olarak domuz pirzolalarını pirinç ununa iyice bulayın ve tamamen kaplandığından emin olun.

4. Zeytinyağını ısıtın:

- Bol miktarda zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın.

5. Domuz pirzolasını kızartın:

- Pirinç unu ile kaplanmış domuz pirzolalarını sıcak zeytinyağına dikkatlice koyun.

- Domuz pirzolalarının her iki tarafını da 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

- Yanmayı önlemek için ısıyı gerektiği gibi ayarlayın.

6. Boşaltın ve Servis Edin:

-Pişen pirzolaları tavadan çıkarın ve fazla yağını alması için kağıt havlu serili bir tabağa koyun.

- Pirinç unu ile kaplanmış ve tavada kızartılmış domuz pirzolalarını, patates püresi, kavrulmuş sebze veya salata gibi sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.

Zeytinyağında kızartmanın domuz pirzolasına biraz acı bir tat verebileceğini unutmayın, bu nedenle bazı insanlar kanola veya bitkisel yağ gibi nötr tadı olan bir yağ kullanmayı tercih eder. Ayrıca pirzolanın kalınlığına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Tavadan çıkarmadan önce et termometresi kullanarak iç sıcaklığın en az 63°C'ye (145°F) ulaştığından emin olun.