Pişmiş domuz eti oda sıcaklığında ne kadar süre bırakılabilir?

USDA'ya göre pişmiş domuz eti oda sıcaklığında 2 saate kadar bırakılabilir. 2 saat sonra domuz eti soğutulmalı veya atılmalıdır. Bunun nedeni, bakterilerin oda sıcaklığında hızla çoğalabilmesi ve çok uzun süre dışarıda bırakılan domuz eti yemenin gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilmesidir.

Pişmiş domuz etini buzdolabında saklarken kurumasını önlemek için kapalı bir kapta saklamak önemlidir. Pişmiş domuz eti 3-4 güne kadar buzdolabında saklanabilir.

En iyi kalite için, pişmiş domuz etini tüketmeden önce 165 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtmak en iyisidir.