- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> ana Yemekler >> Tavukçuluk Tarifler >>
Tavuk dinlenmiş olun Izgara Should?
Dinlenme, kırmızı et ve domuz eti ile yaygın bir uygulama, ızgara tavuk için bir zorunluluk değil, ama onun lezzet ve doku artırabilir. dinlenme süreci size ızgara tavuk sonra ortaya çıkar ve bu kesme veya hizmet öncesi zaman önceden belirlenmiş bir miktarı için ısıyı dinlenmek için izin süreci ifade etmektedir. Düzgün gıda kaynaklı hastalık herhangi bir endişe eklemeden ızgara tavuk. Bu ızgara kaldırılır sonra eti bir süre pişirin devam
Emniyet
geliştirir nasıl dinlenme faydaları tavuk anlamak ve bunu yaparken . Dinlenme süresi güvenli bir iç sıcaklığa ulaşması et zaman verir. O 165 derece Fahrenheit güvenli minimum iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar ızgara tavuk bırakmak için en iyi yöntem çünkü Tavuk nedeniyle gıda güvenliği konularında bir dinlenme dönemi gerektirmez. Bu tür meme ya da uyluk bölümleri olarak bütün ızgara tavuk ve küçük tavuk parçaları, için de geçerlidir.
Nem için
istirahat
dinlenme tavuk sağlamak için gerekli olmamasına rağmen güvenli bir sıcaklığa ulaşır, o hala ızgara tavuk yararlanabilir. Et ızgara zaman, nem cildin doğru et içinden geçirir. Eğer ızgarada çekerek hemen sonra tavuk içine keserseniz, nemin çoğunu drenaj ve kuru tatma tavuk ile yalnız bırakacaktır. Eti İstirahat kesip önce nem tavuk ile yeniden dağıtmak için izin doğrudan ısı kaynağından kaldırır. Bu ızgara tavuk dinlenmek için gerekli değildir, ama et daha lezzetli ve nemli bir parça neden yok.
Bu Zamanlama All In
Dinlenme süresi bağlı olarak değişir
var tavuk boyutu. Böyle bir kemiksiz, derisiz göğüs olarak tavuk Küçük kesikler, meyve suları, et ile yeniden dağıtmak için en fazla beş dakika gerektirir. Bir bütün ızgara tavuk süresi dinlenme 20 ila 30 dakika sürer. Kesip ve nemli tavuk neden yok tam zamanı bekleyerek, tamamen dinlenmiş oluyor önce tavuk hizmet rağmen.
Tekniği Usta
Isı hemen değil kısa sürede ızgara kaldırılır olarak tavuk dağıtmak, böylece düzgün kapsayacak eğer dinlendiği gibi birden fazla 140 F güvenli sıcaklık tutma sıcaklık aralığında kalacaktır. Izgara tavuk çıkarın ve bir kesme tahtası veya plakalı üzerine yerleştirin. Hala sıcaklığını korurken tavuk cilt yoğunlaşma ile hantal olmaz bu yüzden aşırı nem dışarı veriyor alüminyum folyo gevşek çadır, eti örtün. Kes ve dinlenme sonra tavuk hemen servis ediniz.
Tavukçuluk Tarifler
- Sirke (4 Adımlar) ile Tavuk yıkayın Nasıl
- Ben sakatat Out alarak olmadan bir Whole Chicken Can Cook
- Nasıl Grill Cornish Hens için
- Barbekü şiş üzerinde Kaz Cook Nasıl
- Squab Cook Nasıl
- Bir Emaye Cast Iron Pot kızartma bir Whole tavuk Oven Nası…
- Sen Pişirme Tavuk için Panko Breadcrumbs kullanın Can
- Kahverengi Tavuk Bu Through All the Way Pişmiş oluyor Deme…
- Bir Az pişmiş Türkiye (6 Adımlar) Kurtarma Nasıl
- Nasıl hazırlayın ve Cook Wild Pheasant için
Tavukçuluk Tarifler
- Campbell Soup Tarifleri
- Tavuk Yemekleri
- Crock Pot Tarifler
- Ördek Tarifler
- antre Tarifler
- Balık Yemek Tarifleri
- sorguya çekme
- Et Tarifler
- meatloaf Tarifler
- Makarna Yemek Tarifleri
- Porkchop Tarifler
- Tavukçuluk Tarifler
- kiş Tarifleri
- Hızlı ve Kolay Yemekler
- Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
- Kabuklu Tarifler
- Tencere Tarifler Yavaş
- Sushi
- Türkiye Yemek Tarifleri
- Venison Tarifler