Pan yavru tavuk dörtte kırdıktan sonra bunları ayrı baget doğrama uyluk. Eğer yemek için aşırı yağ ve kalori ekleyerek ilgi değilseniz, o zaman tava kızartma atlamak isteyeceksiniz. Pan kızartma nemli tutmak ve tavada yağ yaklaşık 1/4 inç için tavuk iyi bir breading gerektirir. Pan-kızarmış tavuk, bir gevrek, lezzetli cilt vardır ve içinde nemli kalır.
It a Kızartma

sizin tavuk çeyrek kızartma bütün bunları bırakın ya da parçaları ayırmak için . Kurumasını onu tutmak ya da cilt nemlendirmek için pişirmeden önce zeytinyağı ile ovalayın tavuk marine edin. O aşçılar ise et ve yağ askıya drippings dışında tutan bir oluklu tava ya da bir bir kavurma pan kullanın ve 325 F fırında pişirin çeyrek.
It On Toss Izgara

Izgara lezzet katıyor ve zaten marine veya kuru rub daki tavuk dörtte üzerinde kullandığınız baharat artırabilirsiniz. Senin tavuk yağ pişmiş olmadığından, buna da sağlıklı bir seçenektir. Sen bir yapışmaz kaplama ile ızgara sprey veya yapışmasını ve ızgara dışında soyma önlemek için yağ ile tavuk ovmak gerekir. Pişirmeden önce tavuk çeyrek cilt ve aşırı yağ parçaları, flare-up engellemek kaldırmak için.
Soup veya Yahni

Tavuk dörtte simmered edilebilir Stokta ya da su ve bir çorba ya da güveç kullanılır. Güveç ihale, tavuk lezzetli parçasını oluşturur. Tavuk bütün haşlanmış ve pişmiş sonra parçalanmış olabilir. Güveç tavuk çeyrek eklemeden önce cildi çıkarın. Böyle kekik ya da biberiye gibi otlar kullanın ve tavuk tamamen yaklaşık bir saat sürer, pişmiş kadar kaynamaya güveç veya çorba getir.