Narlı coulee nasıl yapılır?

İçindekiler:

- 2 su bardağı nar taneleri

- 1/4 su bardağı şeker

- 1 yemek kaşığı limon suyu

- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

- Bir tutam tuz

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede nar tanelerini, şekeri, limon suyunu, tarçını ve tuzu birleştirin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

3. Isıyı en aza indirin ve 15 dakika veya nar taneleri patlayıp karışım koyulaşana kadar pişirin.

4. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın.

5. Kalan tohumları veya posayı çıkarmak için karışımı ince bir elekten geçirerek bir kaseye süzün.

6. Nar püresini ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklayın.

Varyasyonlar:

- Daha pürüzsüz bir kahve için karışımı süzmeden önce blender veya mutfak robotunda püre haline getirebilirsiniz.

- Daha yoğun bir lezzet için coulee'ye bir miktar nar likörü veya brendi ekleyin.

- Daha fazla çıtırlık için antep fıstığı veya badem gibi kıyılmış fındıkları karıştırın.

- Lezzetli bir tatlı veya kahvaltı ikramı için coulee'yi dondurma, yoğurt veya kreplerin üzerine gezdirin.