Soul Food Lahana (6 Adımlar) Cook Nasıl

Güney mutfağı sevenler için, soul food bir şey gelir: kimin zengin lezzetleri tekrar eski Güney ve Afrika'ya tarih yemekler, Oprah dergisinde Celia Barbour yazıyor. Soul food ucuz sebze, ucuz et ve basit baharatlar içermektedir. Böyle bir soul food lahana ile durumdur. Sadece birkaç malzemelerle, sen tatmin edici bir sebze yemeği pişmiş oluyor hangi yağ ile baskın aromalı yapabilirsiniz. Things You
Büyük soğan
Bacon veya fatback
Stok
yarıklı
kapaklı Baharatlar
sote tavası yaklaşık 1/4-inç parçalar halinde

1. Zar büyük bir soğan
   Talimatı
   kaşık. Çanak birçok soul food yemekler tuzlu domuz lezzet özelliği veren pastırma, birkaç şeritler yukarı kesti. Kaba pirzola lahana küçük bir baş.
   

2. orta ateşte düşük üzerinde sote tavası yerleştirin ve pastırma render yağ pastırma sadece etli kısmı kadar kapalı erimesine izin anlam bırakılır . Bu sadece işlemek için plan ne kadar pastırma bağlı olarak birkaç dakika sürebilir. Bir oluklu kaşıkla yağ pastırma parçalarını kaldırabilirsiniz. ya da doku ve tat için çanak onları bırakın.
   

3. yumuşak, yaklaşık 5 dakika olana kadar yağ soğan sote edin. Tamamen parçalar eşit pişirin yardımcı yağ ile kaplı olmasını sağlamak için ilk 2 dakika boyunca sürekli soğan etrafında hareket ettirin. Bir kaşıkla eşit soğan yayıldı ve tavada etrafında karıştırın her 30 ila 45 saniye yanan onu tutmak için.
   

4. pota lahana ekleyin ve orta ısı ayarlamak . Sote soğan ile iyice karıştırın. Lahana nemlendirmek için yeterli, ama çorbası ile bitireceğiz o kadar çok değil - pot bazı sıvı ekleyin. sıvı su olabilir, ancak hisse - sebze, tavuk ya da dana eti -. yemeğin daha fazla lezzet katıyor
   

5. bir kapak ile tava örtün ve lahana yaklaşık pişirin edelim 15 dakika. Ardından, lahana karıştırın orta-yüksek kadar geri ısı açmak ve ek bir 15 dakika daha pişirin edelim. Pişirme olduğu gibi çanak Monitör; lahana sopa başlarsa orta aşağı ısı çevirmek veya pota biraz daha sıvı ekleyin. Sebze buhar kendi pişirme yardımcı olabilir, böylece Genellikle, kapalı tava tutun. Lahana ihale olduğunda
   

6. sıcaktan pan kaldırın. Tuz ve karabiber ekleyin, ya da daha lezzetli soul food lahana tercih ederseniz, bazı tecrübeli tuz serpin - yaygın baharat ve soğan tozu, kırmızı biber, kekik ve kereviz tuzu olarak kuru otlar oluşan lezzet soul food için kullanılan bir baharat karışımı - lahana hala sıcakken. Soul food makarna ve peynir sıcak lahana, patates püresi ve et seçiminizi yapin.