Raf kararlı konserve yengeç, konserve ton balığı ya da somon karşılaştırılabilir sürmesi mümkün senin kiler rafta uzun dönemler. Tamamen sizin konserve gıdaların çoğunluğu gibi, ambalaj sürecinde sterilize çünkü bu. Bu bir sıcaklıkta uzun bir süre için pişirilecek yengeç, yukarıda verilen suyun kaynama noktası gerektirir. Steril kutularda Sealed yengeç zamanla lezzet ve doku bozulmaya başlayacak olsa da, yıllarca yenilebilir kalabilir. Bu ambalaj yöntemi olumsuz minimal ve düşük sıcaklıklarda pişirildiğinde yengeç iyi, bu yüzden raf istikrarlı yengeç kuru ve soğuk hava çeşitleri daha az lezzetli olması eğiliminde olduğunu.
Soğutmalı Konserve Yengeç

soğutma gerektirir konserve yengeç tür yumuşak bir paketleme işlemini uğrar. Etkili bir süt gibi, onu pastörize yerine, onu sterilize - - Yerine genişletilmiş yüksek sıcaklık işleme, sadece bir gıda güvenli sıcaklık pişirilir sonra kendi can imzalandı. Kutu, bir foodsafe soğutma sıcaklığında tutulur gibi ambalaj işlemi sırasında sporlar oluşturarak korunmak zorunda yengeç, ısıya dayanıklı bakteriler, uzun atıl kalır. Can oda sıcaklığında bırakılırsa onlar güvensiz ve potansiyel olarak öldürücü hale canlandırmak ve yengeç eti yayılan edeceğiz.
İş

Soğutmalı Yengeç eti premium ürün ve çoğu üretici bu yöntem ile sadece kendi Yengeç iyi işlemek seçin. Beyaz & quot; jumbo götürü yengeç yumru, pençe et ve alt sınıf & quot ardından en yüksek notu ise; Yengeç. Rafta dengeli bir konserve Yengeç tipik olarak, genellikle çekme işlemi sırasında parçalanmış ve kaliteli hazır ürünün çok küçük görülmüştür yüksek kaliteli yengeç içerir rağmen, daha az lezzetli ve daha az arzu edilen türler elde edilir. Amacına bağlı olarak, buna göre yengeç seçin. Yengeç Kek ve diğer premium amacıyla, bulabileceğiniz en kaliteli buzdolabında Yengeç satın alabilirsiniz. Yengeç daldırma senin blok partisi ya da sandviç Yengeç Salatası için, genellikle düşük kaliteli raf istikrarlı ürün ile yapılabilir.
Bakım ve tutulması

Raf kararlı yengeç neme veya ısı aşırı maruz kalmayacak serin, karanlık, iyi havalandırılmış bir yerde, muhafaza edilmelidir. Kaliteli ikinci yıl bozulmaya başlar sanki uzun can mührü değil, pas veya gıda güvenli kalacaktır fiziksel yaralanma ile hasarlı olarak. Soğutmalı Yengeç daima genellikle 12 ila 18 ay işleme tarihten sonra, bir tazelik tarih ile damgalanır. Bu kutu düzgün ömrü boyunca buzdolabında olmuştur varsayar, çünkü bu, sadece bir kılavuzdur. Maliyeti rağmen - - Eğer bir elektrik kesintisi oldu, ya da şüpheleniyorsanız, bir kutu oda sıcaklığında bırakılmış ise, bu yengeç atmak daha iyidir. Riskinden daha ciddi bir hastalık