Stone Crab (Menippe mercenaria bir Stone Crab nedir
edebilirsiniz ), yaşadığı büyür ve okyanusta yaşıyor yengeç bir alt kümesi türüdür. Taş yengeçler, okyanus tabanı boyunca sürün onlar inişli çıkışlı deniz tabanı boyunca gıda için yem ağırlıklı olarak, sığ alanlar yapışmasını. Yetişkin bir taş Yengeç 5-6 inç ve genişliği 5 inç uzunluğunda büyüyebilir. Yengeç yardım üzerinde ayırt işaretler diğer kabuklular ayırıyor. Genellikle taş yengeçler vücudun üst kısmını süsleyen kırmızı lekeler veya lekeler ile baştan kırmızımsı kahverengi bir renk. Bir taş Yengeç Göbek açık kahverengi veya bej olduğunu.
taş yengeçler çoğunluğu Florida boyunca bulundu Çünkü Taş Yengeçler Bulundu edilir?

, bunlar çoğu kez nerede onlar kadar güney Belize kadarıyla kuzey New England olarak tespit edilebilir olsa da, Florida taş yengeçler olarak anılacaktır. Taş yengeçler de Meksika Körfezi'nde yaygındır ve Texas ve Florida hem sularda yaşarlar. Taş yengeçler de Bahamalar yakın Karayip ılık suda, bulunmuştur.
Yakalamak

taş yengeçler bulmak için en kolay yer sığ boyunca olduğu
Taş Yengeçler Florida kıyılarında, kayalık alanlar. Etrafında arama ve iskeleler, gelgit havuzları, kayalık alanlar ve sığ gelgit bölgelerine yakın tuzakları ayarlayarak, taş yengeçler yakalamak daha iyi bir başarı oranına sahip olacaktır. Her iki pinchers inceliğini ve iç etin dokusunu bozabilir pençe, herhangi bir hasar oluştu emin olmak için pençeleri bakarak bir taş yengeç değerlendirin.

sorunlu olabilir herhangi bir hayvanın aşırı avlanma beri, Florida taş yengeçler muhafaza edilebildiği ve geri okyanus serbest bırakılmalıdır hangi anlamda kurallar belirledi. En az 2 3/4 inç bir pençe uzunluğu Taş yengeçler tüketime tutulması izin verilir. Taş yengeçler için Florida'da hasat ve balıkçılık sezonu 15 Ekim ve bazı eyaletlerde 15 Mayıs arasında çalışır, balıkçı tutmak Yengeç başına yalnızca bir pençe kaldırmak için izin verilir. O kayıp pençe yeniden oluşturabilirsiniz böylece Onlar geri okyanusa sağ salim Yengeç kalanını dönmelidir.
Yeme Taş Yengeçler

taş yengeç vücut haşlanmış olabilir
içinde bulunan et erişmek için aşağı Ancak, insanların çoğu, tatlı ve ihale pençe et için özel taş yengeçler yemeye. Yengeçler yakaladı sonra, pençeleri tat ve reçeteye göre çıkarılır ve pişer. En basit taş yengeç yemekleri biri pençeleri pembe çevirmek başlayana kadar hızla kaynar su tencereye pençeleri kaynatın etmektir. pençeleri sonra yarım açık kırık ve bir yengeç pençe kokteyl olarak sunulduğu çiftleri de böyle kokteyl sosu, tartar sosu ya da remoulade olarak soslar daldırma. pençe eti de götürü tarzı yengeç eti çağrısında tarifleri ham ya seçtim veya pişmiş ve atılmış olabilir.