Sear ton balığı Pan nasıl

Ton proteini, potasyum, omega-3 yağ asitleri ve B12 vitamini bakımından zengin bir tuzlu su balıktır. Tuna'nın eti taze lezzet ve yumuşak, lapa lapa kıvamında ile rengi koyu kırmızı pembe arasında değişmektedir. Siz bir dizi yolla içinde orkinos hazırlayabilirsiniz; pan katılaşmış tuna onun ayrı bir lezzet korur ve kurumaz. Sararmış orkinos kaydırmak için, bir kaç portakal baharat ve yaklaşık 10 dakika gerekir. Four 6-oz
ihtiyacınız olacak tuna.
Things dört porsiyon için bu reçetedir. Orkinos filetosu
5 çay kaşığı Kağıt havlu otelleri. zeytinyağı
2 yemek kaşığı. kireç kabuğu
1 çorba kaşığı. kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı. 1/2 tatlı kaşığı
karabiber. tuz
Küçük kase
Skillet
Metal spatula
1/2 fincan limon suyu

Talimatlar

1. soğuk su altında durulayın ve ton balığı Kağıt havlu ile kurulayın. 2 çay kaşığı Rub. Her orkinos fileto her iki tarafında içine zeytinyağı.
   

2. küçük bir kase kireç kabuğu rendesi, kurutulmuş kekik, zemin karabiber ve tuzu karıştırın. Her yağlanmış fileto her iki tarafında üzerinde parmaklarınızla ve ovalayın karıştırın.
   

3. Isı 3 çay kaşığı. orta-yüksek üzerinde tavada zeytinyağı. Üç dakika sonra yüksek ısı artırın.
   

4. tavaya orkinos filetosu yerleştirin ve 60 saniye boyunca sararmış. Metal spatula ile çevirin ve orta ısıyı azaltır. Ek bir iki dakika daha Sear.
   

5. ısı tava çıkarın ve orkinos üzerine limon suyu dökün. Orkinos filetosu Flip ve servis yapmadan önce iki dakika tavada bunları bırakın.