Kavurma veya kabuk üzerinde ısı narin et korur ve hatta pişirme teşvik ıstakoz kuyrukları broiling. Baharat fırsatları sonrası pişirme en iyisidir. Cesur bir wasabi mayo ya da zencefil şeri soya soslu ızgara Çifti veya kavrulmuş ıstakoz. Istakoz kuyrukları yemek ederken, soba üstünde bir kırmızı şarap azaltma hazırlamak veya hassas safran ve vanilya tereyağı sosu kadar kırbaç. Servis yapmadan önce limon nane yağı veya beyaz şarap sirkesi ve fesleğen salata ile gezdirip bitmiş ıstakoz kuyrukları.
Buharda /Haşlama ıstakoz kuyrukları

Buharda veya haşlanmış ıstakoz hazırlıkları sunuyoruz bir onlar pişer sıvı yoluyla çeşni için bir fırsat. Böyle biberiye, frenk soğanı ve /veya fesleğen gibi taze otlar birkaç dal ekleyin; Birkaç defne yaprakları atmak; veya Old Bay baharat veya sarımsak tuz ile su cömertçe sezon. Bunun yerine su, stok kullanmayı deneyin; tavuk, balık, dana eti ve sebze tüm büyük seçeneklerdir. Ya doyurucu bir tür pişirme sıvısına bir riesling olarak kuru beyaz şarap dökün eklemeyi deneyin. Bir kişniş maydanoz sosu veya limon-biber tereyağı soslu haşlanmış ya da buharda pişirilmiş ıstakoz kuyrukları lezzet giydir.
Izgara Istakoz kuyrukları

Izgara hoş bir smokiness verir daha doğru baharatlar ile vurgulanmış olabilir ıstakoz kuyrukları. Bir narenciye herbed tereyağı veya salata yoluyla asitlik bir dokunuş mükemmel eşlik olduğunu. Gezdirip bir şampanya sirke ve sarımsak tarhun salata veya limon kekiği chive tereyağı sosu ile ıstakoz ızgara. Bir kireç ve biber tozu tereyağı sosu daldırma veya krem ​​kişniş mayo ile ızgara ıstakoz eşleştirme tarafından soğumasını ile Isı şeyleri.
Dolması Lobster Tails

diğer yöntemlerle birlikte in-kabuk ıstakoz pişirme için çağrı, doldurulmuş ıstakoz kabuk dönmeden önce et kaldırmak ve mevsim için bir fırsat sunuyor. Kaynar su içinde birkaç dakika ıstakoz kuyruğu bütün Ağartma gıda güvenlik nedenlerinden dolayı önerilir. Haşlama sonra, kabuk ıstakoz kaldırmak ve ya bütün tutmak veya kabaca küçük parçalar halinde doğrayın. Böyle limon otu, maydanoz, limon ya da limon suyu bir bücür ile birlikte kişniş veya Frenk maydanozu olarak otlarla Sezon; veya kimyon veya köri tozu birkaç tire serpin. Tereyağı veya zeytinyağı Kısaca saute ve böyle bir hoş sunum için Parmesan peyniri ya da ekmek kırıntıları gibi maddeler ile birlikte kabuk dönün.