Bonita Balık (10 Steps) Duman Nasıl

plaka üzerinde balık gibi kesinlikle bağımlısı olacaksınız. Bu lezzetli tuzlu su oyunu balık Sigara aromatik ağaç üzerinde uzun bir duman tarafından izlenen bir salamura kür yaklaşık altı saat, içeren iki aşamalı bir süreçtir. Deneme ve sabır, hem tuzlu su çözümleri ve ahşap farklı tipleri ile, lezzetli füme bonita üreten anahtarları. Things You Bonita Filets
Ahşap parçalar
Kaba deniz
Sigara içen ihtiyacınız olacak Talimatlar

1. hazırlayın
   Silikon kötek fırça
   Water
   Et termometre
   Zeytinyağı
   tuz
   Zemin şeker kamışı 1 litre suya, 1 su bardağı iri deniz tuzu ve 1/2 fincan şeker kamışı bir tuzlu su. Böyle kurutulmuş dereotu ot olarak tat baharat ekleyin. Eğer sigara içen onu almak için bir şans var önce bu kimyasal bonita pişirir gibi, böyle bir limon suyu veya yağ ve sirke Soslar olarak asit türlü kaçının. asit balık eti, doku tahrip ve lezzet çok ortadan kaldırarak yıkar. Füme balık yemek için hazır sadece limon suyunu ekleyin.
   

2. Altı saat buzdolabında tuzlu su çözeltisi ve yerinde bonita filetosu Batmak.
   

3. parke parçaları ile sigara içen ocaklar yükleyin. Bir sigara içen için uygun hemen hemen her ahşap kullanabilirsiniz rağmen elma, kiraz ve akçaağaç, bonita doğal lezzet tamamlar tatlı bir duman üretir.
   

4. yangın giderek alın ve kömürler için bekleyin beyaz yakmak için.
   

5. Yukarıdaki ızgaralı veya içen bağlı yanma yanındaki su dolu bir metal kase yerleştirin. Su dumanı nem ekler ve kurumasını balık önler. Siz de suyun kaynama noktasının altındaki sıcaklıklarda balık (212 derece F) duman, böylece buharlaşma hakkında endişelenmeyin.
   

6. hafif bir kaplama ile tel içen rafları teyelleyin zeytinyağı, silikon teyel fırça kullanarak. Bu yapışmasını balık önleyecektir.
   

7. tuzlu gelen bonita filetosu çıkarın ve tel raflar üzerinde sigara içen düzenlemek. Sirküle duman balık her parça etrafında boşluk bırakın.
   

8. yaklaşık 200 derece sıcaklığa yangın kontrol ve tutun üst ve alt içen delikleri ayarlama F.
   
   

9. balık libre başına yaklaşık 15 dakika boyunca bonita duman sigara içen kapatın ve izin verin.
   

10. fileto bir iç ulaştığınızda ızgara füme balık kaldır 165 derece F.
    sıcaklığı