Yengecin hangi kısımlarını yersiniz?

- Yengeç eti: Bu, yengeç gövdesinde bulunan beyaz, pul pul ettir. Bir incelik olarak kabul edilir ve genellikle yengeç kekleri, yengeç salataları ve yengeç bisque gibi yemeklerde kullanılır.

- Yengeç bacakları: Bunlar yengecin uzun, eklemli bacaklarıdır. Tipik olarak buharda pişirilir veya kaynatılır ve tereyağı veya diğer daldırma soslarıyla servis edilir.

- Yengeç pençeleri: Bunlar yengecin büyük, güçlü pençeleridir. Çoğunlukla kırılırlar ve içindeki et yenir.

- Yengeç gövdesi: Yengeç gövdesi, solungaçlar, kalp ve mide dahil olmak üzere çeşitli organ ve dokuları içerir. Bazı insanlar yengecin bu kısımlarını yemekten hoşlanırken, diğerleri bunların çok çiğnenebilir veya acı olduğunu düşünüyor.

- Yumuşak kabuklu yengeç: Bu, sert dış kabuğunu yeni değiştirmiş bir yengeç türüdür. Yumuşak kabuklu yengeçler bir incelik olarak kabul edilir ve genellikle bütün olarak kızartılır veya sotelenir.