Salyangoz çatalı nedir?

Salyangoz çatalı (deniz ürünleri kokteyli çatalı veya salyangoz çatalı olarak da bilinir), salyangoz kabuklarından et çıkarmak veya kabuklu deniz hayvanlarını kabuklardan çıkarmak için tasarlanmış özel bir alettir. Tipik olarak zıt yönlerde yukarı doğru kıvrılan iki dar sivri uca sahiptir. Uçların darlığı, dar veya dar açıklığa erişimi kolaylaştırırken yukarıya doğru bükülme, kullanım sırasında daha iyi konumlandırmaya olanak tanır. Salyangoz çatalları, geleneksel olarak deniz tarağı, istiridye, midye ve özellikle deniz salyangozu gibi kabuklu deniz ürünleri içeren yemeklerin tüketildiği mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır.