Soğutulmadan pişirilmiş karides iyi olur mu?

Hayır, pişmiş karidesler uzun süre buzdolabında bırakılmamalıdır. Karides çabuk bozulabilen bir besindir ve uygun şekilde saklanmazsa hızla bozulabilir. Pişmiş karidesin kalitesini ve güvenliğini korumak için pişirildikten sonraki iki saat içinde soğutulması veya dondurulması gerekir. Pişmiş karidesleri uzun süre buzdolabında bırakmamak bakteri üremesi ve gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.