Bir ıstakoz masalını nasıl pişirirsiniz?

Malzemeler:

- 1 (8-10 ons) ıstakoz kuyruğu, donmuşsa çözülmüş

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 diş sarımsak, kıyılmış

- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 400 Fahrenheit'e (200 santigrat derece) önceden ısıtın.

2. Istakoz kuyruğunu soğuk su altında durulayın ve kurulayın.

3. Keskin bir bıçakla ıstakozun kuyruğunu uzunlamasına ortadan kabuğa kadar kesin.

4. Istakoz kuyruğunu zeytinyağıyla gezdirin ve üzerine sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiber serpin.

5. Istakoz kuyruğunu deri tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika veya ıstakoz kuyruğu tamamen pişip opaklaşana kadar pişirin.

7. Hemen servis yapın.