Bir Quahog Buhar Nasıl

sadece ızgara, broiler veya kaynar su geliyor olsun, quahogs hazırlamak için ısı gerekir. Ama cuisson içinde quahogs buğulaması, deniz pişirmek için bir lezzetli sıvı, oluşturmak yerine sadece hazırlamak için izin verir. Quahogs büyüklüğüne göre sınıflandırılmış çeşitli çeşitleri geliyor. Üst boyun ve adaşı quahog çeşitleri meatier iken küçük boyunlar ve kiraz taşlar, tatlı ve ihale bulunmaktadır. Küçük çeşitleri büyük çeşitleri gibi sarımsak ve arpacık olarak cesur tatlar, işleyebilir oysa, beyaz şarap ve pırasa gibi hafif malzemelerle, en iyi gidiyoruz.
Gibi sarımsak gibi Salt
Aromatik maddeler
ihtiyacınız olacak şeyler, ve su, şarap veya bira gibi Liquid
arpacık,
Talimatlar

1. bir kova ya da diğer quahogs Pile
   Otlar ve baharatlar Kap ve deniz suyu birkaç santim ile onları karşılamak. Eğer deniz suyu yoksa, su galon başına tuz 5 yemek kaşığı karıştırın ve onların üzerine dökün.
   

2. tuzlu gecede quahogs temizleyin. Suyu boşaltın ve bunları buhara istediğiniz önce soğuk su hakkını çalışan altına quahogs durulayın. Ayak, B.D. bir quahogs olan sifon ya da 'başlangıç ​​bölün; ele alındığında kabuk içine geri gelmez.
   

3. Bir tencerede yağ veya tereyağı

   sote aromatik maddeler. Biraz kıyılmış sarımsak, arpacık soğanı bir ya da iki, pul biber bir tutam hatta doğranmış biber, kendi yönde quahogs atalım.
   

4. santim veya sıvı iki dökün Bir tencerede, kaç tane istiridye bağlı. istiridye tadı yenmek olmayacak sıvı, sadece kabuk içindeki yoğunlaşabilir, bu nedenle lezzetli bir şey kullanmak için çekinmeyin olacaktır. Beyaz şarap, kırmızı şarap, bira kalın, buğday birası, balık stoku, balık fumet - fikir olsun - tüm adil oyun
   

5. otlar ve baharatlar tencereye ekleyin.. Basitçe kişniş küçük bir demet atmak, ya da zaman ayırın, bazı taze maydanoz gözyaşı ve ince bazı taze dereotunu doğrayın.
   

6. her şeyi bir arada karıştırın ve bir raddeye onu getirmek soba. Pota quahogs Pile ve kapak.
   

7. beş ila yedi dakika quahogs Buhar veya tüm kabuklar kadar açık. Bir servis tabağına aktarın için kum midyeli ve üzerlerine cuisson dökün. Hemen servis yapın.