istiridye kabuklular ve bunlar çeşitli çeşitleri geliyor. Büyük çoğu istiridye yerine, onlar bazı kazanılmış bir tat olabilir tatlı, dünyevi lezzet var. İstiridyeler East Coast yakın ikinci çalıştıran, ABD Körfez Kıyısı gelen tüketilen istiridye çoğunluğu ile kıyı bölgelerinde batık hayatlarını geçirmek.
Tehlikeleri

güvenli bir sıcaklığa pişmiş istiridye yeme az tehlike var. Son derece nadir durumlarda - - Çiğ istiridye ciddi mide ağrısına neden olabilir ve Norwalk virüsü, hepatit taşıyabilir. İstiridye de bazı ölümlere yol açan Vibrio vulnificus denilen bir bakteri taşıyabilir. Eğer çiğ istiridye ile sıfırdan taraklı istiridye yapıyorsanız, size güvenli kullanım prosedürlerini takip emin olun. Çapraz bulaşmayı önlemek için, onlar çiğ iken onlar için kullandığınız pişmiş istiridye için aynı tabak veya eşyaları kullanmayın. İstiridye pişmiş olan güveç eklemeden önce buğulama veya başka 165 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa pişer emin olun.
Taraklı istiridye

temel taraklı istiridye maddeler istiridye, krem ​​ve sağlam, tereyağı aromalı kraker pişer. Onlar çok çabuk hantal alacak çünkü tuzlu kraker kullanmayın. tarifi böyle bir tatlı yemek için inanılmaz derecede basittir. Eğer 13-by-9-by-2-inç pişirme çanak tereyağlı sonra, ezilmiş kraker ile alt kapağı. pişirilmiş istiridye büyük kaba kırıntısı yerine ekmek kırıntıları gibi ince ezilmiş olanlar olmalıdır kraker kırıntısı, üstüne gidin. Baharatlar aşçılar arasında farklılık, ancak hakim bilgelik çok tarifleri sadece tuz, karabiber ve Worcestershire sosu istiridye üzerine serpilir edilmesi için çağrıda, daha basit olmasıdır. Krem ve ya konserve istiridye gelen sıvı ya da deniz ürünleri stokunun biraz bazı tecrübeli istiridye üzerine dökülür. Kaba kraker kırıntısı ve tereyağı birkaç pats başka katman üstüne eklenir. 375 derece Fahrenheit.
Güvenli Hazırlama ve Isıtma

birine çanak telafi etmek için güvenlidir vaktinden gün. Taraklı istiridye yemek ve eşit serin hem de emin olmak için uzun, sığ pişirme çanak kullanın. Montaj ve çanak pişirme için favori tarifi izleyin. O 140 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar güveç tezgahın üzerine oturalım. Plastik sarılmak şal ya da alüminyum folyo ve hemen buzdolabında onu sıkıca güveç örtün. Güveç yeniden ısıtmak için önceden ısıtılmış fırına koymadan önce en fazla 30 dakika tezgahın üzerine bekletin. Güveç merkezi fırından çıkarmadan önce en az 165 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa ulaşır emin olun. Hemen güveç servis yapın.