, yeterince büyük parçalanıyor olmadan şiş kazığa edilecek ham karides seçin. Karides tipik karides boyutuna göre belirlenen sayım-by kiloluk ölçümünde satılmaktadır. Örneğin, bir 21-30 sayım pound başına yedi ila 10 sayısı ile karides daha kabaca üçte iki küçük karides vardır. Büyük karides böylece her şey aynı anda bitmiş olur kebap dahil edilecek diğer gıdalar parçaları olarak kabaca aynı boyutu seçin. Shell-on karides genellikle daha lezzetli ama

Karides kolayca diğer gıdalar tarafından etkisiz hassas bir lezzete sahiptir
soyma ve yeme kolaylığı için kebap deveining.
Sebze gerektirir. Böyle koçanı turlarında tatlı beyaz soğan, yeşil, turuncu ve kırmızı biber, mantar, domates, sarı veya yeşil İtalyan squash, ağız bebek kırmızı patates ve mısır gibi hafif lezzetleri ile sebze ile eşleştirmek.

Ananas karides doğal lezzet ortaya çıkarır ve sıcak barbekü ateşte veya broiler elemanları altında karamelize doğal meyve suları bültenleri favori ızgara meyvedir. Ananas tatlılık dengelemek için, ananas parçaları ve karides arasında bir ya da iki limon dilimleri şiş. Şeftali, erik ve nektarin parçaları da iyi karides kebap seçimlerdir.
Soslar ve Turşular

, karides bir meatier doku vermek koşer tuz karışımı içinde tuzlu etmek , şeker ve 20 ila 30 dakika süreyle soğuk su ve başlı önce akan soğuk suyun altında iyice yıkayın. Yetiştirilmesi önce veya karides soyulmuş sonra yapılabilir. Şiş kebap için ekstra lezzet eklemek için, pişirme sırasında onları yağlamak. Sarımsak kebap, kıyılmış sarımsak, arpacık, sıcak pul biber, tuz, biber, ezilmiş defne yaprağı ve eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı eşit parçaya İtalyan maydanoz, kekik, fesleğen, biberiye ya da mercanköşk, taze otlar eklemek ve kısaca demlenmeye pişirmek tatlar. Gıda fırçalamadan önce Karışımı soğutun. Hafifçe sezon kabobs. Petrol ve balsamik sirke basit bir karışımı ile
Kabob İpuçları onları yağlamak ve İpuçları

flare-up engellemek için kullanmadan önce bir buçuk saat. En iyi yerinde gıdalar tutmak için kare ziyade yuvarlak milleri metal şiş seçin. Şiş gıdalar güvenli ve farklı açılarda ve konfigürasyonları ile pişirme sırasında açıldığında dönen onları tutmak için.