Karides Freeze Nasıl

Birçok farklı çeşitleri mevcuttur, ama hepsi aynı yöntemleri kullanarak dondurulur. Karides ham zaman farklı dondurulmuş veya pişmiş gerekiyor. Kabuk bozulmadan kalır ne zaman çiğ karides yüksek kalitesini korur; kabuğun uzaklaştırılması doku ve tat bakımından bir kaybına neden olabilir. Suda ham karides Dondurucu dondurucu yanık onu korumaya yardımcı olur. Dondurulmuş pişmiş karides yanı sıra lezzet tutmaz, fakat kolaylıkla donuyor. Düzgün karides dondurmak sonra,
Konteyner
Sen Kevgir
Deveining aracı
ihtiyacınız olacak kaliteli.
Things bir kayıp
Dondurucu konteyner önlemek için önerilen saklama süresi içinde kullanmak
Bowl
Buz
çerez levha
Dondurucu çanta veya Ham karides
kapları

1. soğuk akan su altında çiğ karides durulayın. Bir kevgir karides boşaltın.
   

2. kafa tut ve vücuttan çıkarın ve atmak için üzerine çekin.
   

3. karides tutun sıkıca. Parmaklarınızla karides kapalı bacaklarını çekin.
   

4. kabuk altında küçük bir deveining aracı yerleştirin. Karanlık ven ortaya çıkarmak için karides arka boyunca sığ bir kesim olun. Bıçak eğrisini takip ve baş-kuyruk itin. ven aracı sopa olacak. Ven çekin ve atın.
   

5. dondurucu kapta karides istenilen miktarda koyun. Eğer bir yemek için kullanmayı planladığınız karides miktarını dondurun. Soğuk su ile kapları doldurun. Genleşmesi için kafa alanı 1/2 inç bırakın.
   

6. En iyi sonuçlar için en fazla altı ay dondurucuda karides yerleştirin ve için saklayın.
   
   Pişmiş Karides
   

   1. hala kalırsa kabuklu pişmiş karides ven çıkarın. Karides arka boyunca sığ bir kesim oluşturun. Eğer ven maruz sonra, parmaklarınızla veya bıçak keskin ucuyla dışarı çekin.
      

   2. bir kap içine koyarak hızla pişmiş karides Chill. Soğuyana kadar buz dolu bir kapta kap yerleştirin.
      

   3. çerez levha üzerine karides yerleştirin. Tek bir katmanda karides dondurun.
      

   4. karides çıkarın. Dondurucu torbaları veya kaplara paketlenmiş kabuklu deniz saklayın. Baş alanı 1/4 inç bırakın. Dondurucuya karides yerleştirin. En iyi sonuçları elde etmek için 1-3 ay içinde karides kullanın.