Yengeç Et Toksinler

kabuklu diğer türleri gibi, yengeçler genellikle insanlar hasta yapabilir toksinler içerir. Ancak, sular güvenli olduğunda yengeçler doğru yengeçler hazırlamak ve hasat Yengeçler besleyiciler filtre değil


  • Özellikler. Hasta alma şansınızı azaltır, bu yüzden diğer türlerin kadar toksinler yok kabuklu. Ancak, yengeçler bazen gıda zehirlenmesine neden olabilir V. cholerae gibi bakteri barındırmaz. Buna ek olarak, kirli su hasat yengeçler cıva, dioksin veya poliklorlu bifeniller kalıntıları içerebilir.
    Yanılgıları
  • "Kırmızı gelgit" rengin kırmızı ya da kahverengi lekeler atıfta su içinde bazı mikroorganizmalar varlığına işaret etmektedir. Bazı insanlar kırmızı gelgit zararlı toksinleri gösterir inanıyorum, ama toksinler su renksiz görünür olup olmadığını suda mevcut olabilir.
    Güvenlik

  • pişirmeden önce dikkatlice temizleyin yengeçler ve her zaman iyice yengeç kaynatın. Çiğ yengeçler yemeyin. Bazen olarak anılacaktır yengeçler, iç organları yemem "Yengeç tereyağı." Plajları hasat değil yengeç kirliliği veya yüksek biyotoxin seviyeleri kapalı yapın.