Küçük erişte balığı Salangidae'yi dondurulmuş halde nasıl pişirirsiniz?

Dondurulmuş minik erişte balıklarını (Salangidae) pişirmek için şu adımları izleyin:

Erişte balıklarını çözün:Dondurulmuş erişte balıklarını bir kevgir içine koyun ve tamamen eriyene kadar üzerlerine soğuk su akıtın. Erişte balıklarını bir gece buzdolabında da çözebilirsiniz.

Erişte balığını hazırlayın:Henüz çıkarılmamışsa erişte balığının kafalarını ve bağırsaklarını çıkarın. Erişte balıklarını soğuk su altında iyice durulayın.

Pişirme Yöntemi 1:Buharda pişirme

Bir tencereye suyu kaynatın.

Kaynayan suyun üzerine bir buhar sepeti yerleştirin.

Erişte balıklarını buharlı pişirici sepetine tek kat olduklarından emin olarak yerleştirin.

Tencerenin kapağını kapatın ve erişte balıklarını 5-7 dakika veya iyice pişene kadar buharda pişirin.

Pişirme Yöntemi 2:Soteleme

Bir miktar yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.

Erişte balıklarını tavaya ekleyin ve 3-5 dakika veya tamamen pişene kadar soteleyin.

Pişirmenin son dakikasında istediğiniz baharatları veya sosları ekleyin.

Erişte balığı piştikten sonra, en sevdiğiniz taraflarla birlikte hemen servis yapın. Eğlence!