Kabuklu balıklara alerjiniz varsa ne olur?

Kabuklu deniz ürünleri alerjisi olarak da bilinen kabuklu deniz hayvanlarına karşı alerjik reaksiyon, vücudun bağışıklık sistemi karides, yengeç, ıstakoz ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünlerinde bulunan proteinlere aşırı tepki verdiğinde ortaya çıkar. Kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan bir kişi kabuklu deniz ürünleri tükettiğinde veya onunla temasa geçtiğinde, bağışıklık sistemi yanlışlıkla kabuklu deniz ürünleri proteinlerini zararlı olarak tanımlar ve histamin de dahil olmak üzere çeşitli alerjik semptomları tetikleyen kimyasallar salgılar.

Kabuklu deniz ürünleri alerjisinin bazı yaygın belirtileri şunlardır:

- Kurdeşen:Ciltte kaşıntılı, kırmızı kabarıklıklar

- Şişme:Özellikle yüzde, dudaklarda, dilde, boğazda veya vücudun diğer kısımlarında

- Nefes almada zorluk:Hırıltı, nefes darlığı veya göğüste sıkışma

- Bulantı ve kusma

- Karın ağrısı

- İshal

- Baş dönmesi ve baş dönmesi

- Anafilaksi:Kan basıncında düşüş, hızlı kalp atım hızı, nefes almada zorluk ve potansiyel bilinç kaybı ile karakterize, ciddi, hayatı tehdit eden bir alerjik reaksiyon.

Kabuklu deniz ürünleri alerjisinin şiddeti kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişiler hafif semptomlar yaşayabilirken, diğerleri anafilaksi de dahil olmak üzere daha şiddetli reaksiyonlar gösterebilir. Şiddetli bir alerjik reaksiyon durumunda derhal tıbbi yardıma başvurmak çok önemlidir.

Sizde veya tanıdığınız birinin kabuklu deniz ürünleri alerjisi olduğundan şüpheleniyorsanız, doğru teşhis ve tedavi için bir alerji uzmanına danışmanız önemlidir. Alerji uzmanı, reaksiyona neden olan spesifik kabuklu deniz ürünleri alerjenini belirlemek ve uygun tedavi seçeneklerini sunmak için alerji cilt testleri veya kan testleri yapabilir.

Alerjik reaksiyonları önlemek için kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin kabuklu deniz ürünleri veya kabuklu deniz ürünleri içeren ürünleri tüketmekten kesinlikle kaçınmaları gerekir. Ayrıca çapraz bulaşmaya karşı dikkatli olmak ve sipariş vermeden önce restoranları veya gıda işletmelerini herhangi bir gıda alerjisi konusunda bilgilendirmek önemlidir.