Düdüklü tencereyi kim icat etti?

Düdüklü tencere, 1679 yılında Fransız fizikçi ve matematikçi Denis Papin tarafından icat edildi. Papin'in tasarımı, kap içindeki basınç çok yükseldiğinde buharın kaçmasına izin veren emniyet valfli kapalı bir kaptan oluşuyordu. Bu, yiyeceklerin kaynar sudan daha yüksek sıcaklık ve basınçta pişirilmesine olanak tanıyarak pişirme süresini kısalttı. Papin'in düdüklü tenceresinin arkasındaki prensip bugün hala modern düdüklü tencerelerde kullanılmaktadır.