Yavaş bir tencerede Karayip kuzusunu pişirebilir misin?

Evet, Karayip kuzusunu yavaş tencerede pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede yapılabilecek Karayip kuzu yahnisi tarifi:

Malzemeler:

- 2 kilo kemiksiz kuzu güveç eti, 1 inç küpler halinde kesilmiş

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 orta boy sarı soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1 (15 oz) konserve domates suyuyla birlikte doğranmış

- 1 (14 oz) kutu hindistan cevizi sütü

- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Kuzu eti ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.

3. Doğranmış soğanı ekleyin ve 2 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

4. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika veya kokusu çıkana kadar pişirin.

5. Unu, kimyonu, kişnişi, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyip 1 dakika veya birleşene kadar pişirin.

6. Kuzu karışımını yavaş pişiriciye aktarın.

7. Doğranmış domatesleri meyve suyu ve hindistancevizi sütüyle birlikte yavaş pişiriciye ekleyin ve karıştırarak birleştirin.

8. Kapağını kapatıp 7-8 saat veya kuzu parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

9. Servis yapmadan önce doğranmış taze kişnişi ilave edin.

Karayip kuzu güvecini, pilav, fasulye veya sebze gibi en sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin. Eğlence!