Avovado'nun daha hızlı olgunlaşmasını nasıl sağlayabilirsiniz?

1. Avokado'yu kağıt torbaya koyun. Bu, avokadonun ürettiği etilen gazını hapsedecek ve olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır. Bu meyveler aynı zamanda etilen gazı ürettiğinden poşete elma veya muz da ekleyebilirsiniz.

2. Avokadoyu sıcak bir yerde bırakın. Avokadoları olgunlaştırmak için ideal sıcaklık 68 ila 77 Fahrenheit arasındadır. Mutfağınız çok soğuksa avokadoyu ocak veya fırın gibi bir ısı kaynağının yakınına yerleştirebilirsiniz.

3. Avokadoya hafifçe masaj yapın. Bu, etilen gazının meyve boyunca dağıtılmasına ve olgunlaşma sürecinin hızlandırılmasına yardımcı olacaktır.

4. Avokado'yu her gün kontrol edin. Avokado olgunlaştığında dokunulduğunda yumuşak olacak ve hafif bir baskıya boyun eğecektir. Avokado hala sertse kese kağıdının içinde bir iki gün daha bırakabilirsiniz.

5. Avokado ve Meyve. Avokado, elma veya muzla birlikte saklandığında daha çabuk olgunlaşır. Bunun nedeni, diğer meyvenin genellikle zaten doğal etilen gazı yayması ve bunun da diğer gıdaların olgunlaşma sürecini hızla hızlandırabilmesidir.

Avokadoyu seçmek ve saklamak için bazı ek ipuçları:

* Koyu yeşil renkli ve hafif sert dokulu avokadoları tercih edin.

* Çürük veya yumuşak noktaları olan avokadolardan kaçının.

*Avokadoyu serin ve kuru bir yerde saklayın.

* Olgun avokadolar buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.

Bu ipuçlarını takip ederek tüm yıl boyunca lezzetli, olgun avokadoların tadını çıkarabilirsiniz!