Hangi teknik genellikle tarım arazilerinin kötü olmasına neden olur?

Kes ve yak tarımı, yoğun ormanların bulunduğu yerlerde araziyi tarıma açmak için sıklıkla kullanılan bir tarım tekniğidir. Tropik bölgelerde sıklıkla kullanılan bu teknik, ağaçların ve bitki örtüsünün kesilip yakılmasını içerir. Bu yanma, toprağın temizlenmesine ve besin maddelerinin toprağa geri dönmesine yardımcı olur, ancak tarım arazilerinin verimsiz olmasına neden olabilir. Zamanla, bu uygulama toprağın besin maddelerini tüketerek düşük ürün verimine ve zayıf toprak verimliliğine yol açar.