Yavaş pişiricide düşükten yükseğe geçiş yapabilir misiniz?

Evet, sıcaklık değişimi çok aşırı değilse, yavaş pişiriciyi düşükten yükseğe değiştirmek genellikle güvenlidir. Bununla birlikte, buna izin verildiğinden emin olmak ve sağladıkları özel talimatlara uymak için üreticinin yavaş pişiricinizin talimatlarını kontrol etmeniz önemlidir. Bazı yavaş pişiriciler, yalnızca ocak kapatıldığında yüksek ve düşük ayarlar arasında geçiş yapmanıza izin verebilir.

Yavaş pişiricinin düşük sıcaklıktan yüksek sıcaklığına ulaşması daha uzun sürecektir, bu nedenle bunu pişirmenin başında veya yiyecek tamamen çözüldüğünde yapmak en iyisidir. Düşükten yükseğe geçiş, pişirme sıcaklığını 20 ila 30 Fahrenheit kadar artırabilir.