Kıyma düdüklü tencerede nasıl pişirilir?

1 kiloluk kıyma

2 çay kaşığı zeytinyağı

1/4 su bardağı doğranmış soğan

1/4 bardak doğranmış yeşil biber

1/4 bardak doğranmış kırmızı biber

1 (14,5 ons) küp küp doğranmış domates, süzülmemiş

1 (15 ons) kutu siyah fasulye, durulanmış ve süzülmüş

1 (15 ons) konserve mısır, süzülmüş

1 (10 ons) yeşil biberli ezilmiş domates konservesi

1 yemek kaşığı biber tozu

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/4 bardak doğranmış kişniş

Talimatlar

1. Düdüklü tencerede yağı orta ateşte ısıtın.

2. Kıymayı, soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyin. Kıyma artık pembe olmayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Doğranmış domatesi, siyah fasulyeyi, mısırı, ezilmiş domatesi, toz biberi, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

4. Birleşene kadar karıştırın.

5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek basınca getirin.

6. Isıyı en aza indirin ve 15 dakika pişmeye bırakın.

7. Düdüklü tencerenin doğal olarak soğumasını bekleyin.

8. Düdüklü tencere soğuduktan sonra kapağını açın ve kişnişi ekleyip karıştırın.

9. Pirinç veya tortilla ile servis yapın.