Suşi ilk kez hangi yüzyılda servis edildi?

Suşinin kökenleri M.Ö. 5. yüzyıla kadar uzanıyor. Güneydoğu Asya'da, insanlar balıkları korumanın bir yolu olarak fermente pirinçte muhafaza ettiler.

19. yüzyılda suşi Japonya'da sokak yemeği olarak satılıyordu. 1800'lerin sonlarında Tokyo'da ilk suşi restoranı açıldı.

Bugün suşi dünyanın her yerinde seviliyor. Pek çok farklı suşi türü vardır ancak en popülerleri nigiri suşi ve maki suşidir.