tüm beyaz et hindi göğsü kolesterol, kalori, yağ ve sodyum oranı düşük. Böyle tenderloins gibi yarım veya daha küçük parçalar halinde kesilmiş, ya da kemik, bütün olmadan satın alınabilir.
Kanat

Türkiye kanatları da tüm beyaz et vardır. Onlar bütün satın alınan veya bölümler halinde kesilebilir. Bu bölümler drumette, orta kanat ve kanat ucu vardır.
Hind Çeyrek

arka çeyrek arka uyluk, baget ve bir kısmını kapsamaktadır. Bu parça, tamamen karanlık et oluşmaktadır.
Uyluk

diz eklemi uyluk olduğu şeyden. Koyu et ile veya deri ve kemiklerinden olmadan pazarlanmaktadır.
Drumstick

drumstick olan bacakta diz görebilirsiniz. O karanlık et ve 1,5 £ kadar ağır olabilir.
Boyun ve sakatat

giblets karaciğer, kalp ve mideleri vardır. Bir ticari işlenmiş hindi vücut boşluğunun içine ayrı bir çanta içinde bu olacaktır.