O sonra hızlı bir şekilde vahşi hindi elbise ve temizlemek önemlidir bozulmayı önlemek için öldürdü. Bir yay öldürülmüş türkiye günü, bağırsaklar etin kalitesini etkileyen bağırsak boşluğunda herhangi delinmesine engel olmak için bir saat içinde çıkarılmalıdır. Hava serin ve hiçbir hayati organları delinmiş sanki bir av tüfeği ile öldürülen bir kuş için, kuş gut birkaç saat bir bekleme süresi kabul edilebilir.
Gutting Türkiye

keskin bir bıçak kullanarak, kendi havalandırma veya anüs onun göğüs dan türkiye yarık. Kuşun boşluğuna elini yerleştirin ve kalın bağırsak çekin. Diğer elinizle, bağırsak özgür ve kuş çıkarmak için delik etrafında bir çember kesti. Taşlık, karaciğer, kalp ve akciğerleri kaldırmak için geri boşluğuna ulaşır. Taze soğuk su ile tüm boşluğu durulayın. Serin et tutmak ve bozulmayı önlemek için saha avcılık ise boşluğunda buz koyun. Bu hızla bozulmaya neden olabilir, çünkü Asla, sıcak bir arabada gutted hindi bırakın.
Yolma vs Stiller

Yolma kavurma bir hindi hazırlamak için tercih edilen yöntemdir , sigara ya da derin kızartma, pişirme sırasında nem cildi kilitler çünkü. Bir hindi koparmak için, kaynar suda kısaca daldırma ve tüylerini dışarı çekin. Bu da kuru bir hindi ile sahada yapılabilir; ancak, daha zaman alıcı. Bir hindiyi derisini, sahada ise kuş mümkün olduğunca göğüsler ve çok et kaldırmak için küçük bir bıçak kullanın. Stiller hindi eti ızgara veya kızartma için iyi bir yöntemdir. Eğer hindi pişirmek bütün planlıyorsanız
bir Türkiye

başka hiçbir temizlik ya da hazırlık gereklidir Hazırlanması gutting ve koparma veya hindi arayüz sonra. Yemek pişirmek için parçalar halinde hindi kesmek için, çekme veya meme geri cildi kesme ve meme filetosu dışarı dilimleme göğüsler kaldırarak başlar. Filetosu gevşetmek yardımcı göğüs boyunca bir kesi yaparak, ileri meme arkasından çalışın. Geri kanatların cilt soyma ve eklem vücuttan kanatları kesti. O arkasına takılan uyluk kas kesti ve vücuttan kadar derz kesmek için devam ediyor.