18 lb'lik bir hindiyi ne kadar sürede pişirirsiniz?

Pişirme süreleri fırının türüne, hindinin boyutuna ve şekline ve hindinin içi dolu olup olmamasına göre değişir.

Doldurulmamış 18 kiloluk bir hindi için aşağıdaki yaklaşık pişirme sürelerini bekleyebilirsiniz:

- Geleneksel bir fırında:325 Fahrenheit (165 santigrat derece) sıcaklıkta 3 1/2 - 4 1/4 saat.

- Konveksiyonlu bir fırında:325 Fahrenheit'te (165 santigrat derece) 2 3/4 - 3 1/2 saat.

Hindinin düzgün şekilde pişirildiğinden emin olmak amacıyla iç sıcaklığını kontrol etmek için daima bir et termometresi kullanın. Hindi, göğsün en kalın kısmında iç sıcaklık 165 Fahrenheit'e (74 santigrat derece) ve uyluk ve kanat ekleminde 175 Fahrenheit'e (80 santigrat derece) ulaştığında pişmiş sayılır.