Üzerinde biraz et kalan hindi karkası çorba yapmak için buzdolabında ne kadar süre güvende kalır?

USDA'ya göre pişmiş bir hindi buzdolabında 3 ila 4 gün saklanabilir. Hindi karkasından çorba yapmayı planlıyorsanız bunu bu süre içinde yapmanız en iyisidir. Hindi karkasını saklarken, kurumasını önlemek için mutlaka kapalı bir kaba koyun veya streç filmle sıkıca sarın. Ayrıca hindi karkasını dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz. Çorba yapmaya hazır olduğunuzda hindi karkasını bir gece buzdolabında veya soğuk suyla dolu bir lavaboda birkaç saat çözdürün.