Hindiyi pişirmeden önce paslanmaz çelik tavalı buzdolabına koyabilir misiniz?

Hayır, hindiyi pişirmeden önce paslanmaz çelik tavaya koyup buzdolabına koymamalısınız. Paslanmaz çelik iyi bir ısı iletkenidir, dolayısıyla hindinin dengesiz pişmesine ve hatta gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Bunun yerine hindiyi buzdolabında saklamak için cam veya seramik bir tabak kullanın. Bu malzemeler ısıyı paslanmaz çelik kadar iyi iletmediği için hindinin soğuk ve eşit şekilde soğutulmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca olası kirlenme nedeniyle çiğ etin metal bir tavaya buzdolabına konulması da genellikle önerilmez.