Hindi kaç saatte fırında olmalı?

Hindinin pişme süresi kuşun büyüklüğüne ve fırın sıcaklığına göre değişir. Genel bir kural, hindiyi pound başına 20 dakika boyunca 325 Fahrenheit derecede pişirmektir. Yani örneğin 12 kiloluk bir hindinin yaklaşık 4 saat pişmesi gerekir. Ancak hindinin uygun iç sıcaklığı olan 165 Fahrenheit'e kadar pişirildiğinden emin olmak için et termometresi kullanmak her zaman en iyisidir.