14 kiloluk hindi ne kadar sürede ve hangi sıcaklıkta pişirilir?

- 3 1/2 ila 4 saat boyunca 325 derece F (163 derece C).

Hindi'nin pişip pişmediğini kontrol etme :

- Hindinin iç sıcaklığı uyluğun en derin kısmında 165 Fahrenheit, uyluk ekleminin kolayca ayrıldığı noktada 175 Fahrenheit olmalıdır.

- Göğüs eti 165 derece F olmalıdır ancak fazla pişmemelidir.

- Hindiyi oymadan önce 20-30 dakika dinlendirin.