Hindi karkası buzdolabında saklanmazsa kullanılabilir mi?

Hayır, olamaz.

Hindi karkası soğutulmazsa bakterilerin çoğalması nedeniyle hızla bozulmaya başlar. Bu, karkas tüketilirse gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Bu nedenle hindi karkasının pişirildikten sonra en kısa sürede soğutulması ve 3-4 gün içerisinde tüketilmesi önemlidir.