Öğütülmüş hindide pembe balçık hindi eşdeğeri var mı?

Pembe balçık, daha önce kullanılamaz olduğu düşünülen sığır eti kırpıntılarından yapılan bir ürün olan ince dokulu yağsız sığır eti (FBLB) için kullanılan bir endüstri terimidir. 1970'lerde Kansas Eyalet Üniversitesi'nden iki gıda bilimcisi tarafından, yağsız eti yağ ve kıkırdaktan ayırarak daha sonra kıymada kullanılabilecek şekilde mezbahalardaki israfı azaltmak amacıyla geliştirildi.

Bu işlem sığır eti dışındaki etlere uygulanmamıştır. Bu nedenle, hindi kıyması da dahil olmak üzere sığır eti olmayan hiçbir üründe eşdeğer bir "pembe balçık" formu bulamazsınız.