Nasıl Blackbuck Antilop kızartma yapmak için

Blackbuck antilop kızartma, kuru pişirme veya aşırı pişirmeyi önler zor ve kösele yaparak ağır kaslı et berbat olabilir, sıvı bol salata soslarında faydaları . Pakistan, Hindistan ve Nepal nakledilen Blackbuck antilop, öncelikle güney Amerika Birleşik Devletleri'nde yabani av çiftliklerde avlanan. Et geyik daha yalın ve sen Melted Tuz
tereyağı ve biber
Kuru baharatları (isteğe bağlı)
ihtiyacınız olacak sığır eti ve tavuk.
Things daha az kolesterol yaklaşık üçte biri kalori sağlar
Fırına dayanıklı dijital termometre et
Talimatlar

1. 
   Broth veya kırmızı şarap
   Kıyılmış soğan (isteğe bağlı)
   Alüminyum folyo
   tava Kavurma

   Daha sonra, eritilmiş tereyağı ile cömertçe kızartma Rub tuz ve karabiber ile serpin. Eğer tercih ederseniz, kıyılmış sarımsak ve kekik, adaçayı, kekik ve maydanoz gibi baharatlar az miktarda karışımı olabilir.
   

2. derin, ağır kızartma tavada kızartma yerleştirin. . 20 dakika boyunca 450 derece Fahrenheit ve kahverengi kızartma ısıtılmış bir fırında tava koyun 325 F. suyu veya kırmızı sıvı gibi yaklaşık 2 bardak dökün için
   

3. fırın sıcaklığını azaltın Tavaya şarap. Arzu edildiği takdirde, büyük bir doğranmış soğan ekleyin. Buharlaşmasını önlemek için alüminyum folyo ile tava örtün.
   

4. kızartma kalın kısmına bir dijital et termometresi yerleştirin. Termometrenin ucu kemik temas etmemesine dikkat edin.
   

5. fırına kızartma dönün ve pound başına 12 ila 15 dakika pişirin ya da termometre F 140 kaydeder kadar, hangi orta nadir olarak kabul edilir. Nemli kızartma tutmak için sık sık et yağlamak. Blackbuck antilop çok çabuk zor olur, çünkü et overcook etmeyin.
   

6. tabağı Blackbuck kızartma aktarın. Servisten önce en az 3 dakika boyunca et dinlendirin.