Fırında bir geyik eti backstrap (7 Adımlar) Cook Nasıl

Venison backstrap geyik eti en yalın ve ihale kesim ve domuz bonfile veya fileminyon mukayese edilebilir. Bu çeşitli şekillerde bir backstrap hazırlayabilir. Çok deneyimi gerektirmeyen basit bir yöntem hafifçe sezon et ve fırında pişirmek etmektir. Bu yöntem, diğer bileşenlerin oyalama olmadan et tadı sağlayacak ve sürekli bunun üzerinde.
Things You
2 £ ihtiyaç duyacağınız izlemek zorunda kalmadan pişirir. termometre
Anında okunan
Keskin bıçak
Fırın geçirmez tava
Tuz
Pasta fırçası
Zemin karabiber
Zeytinyağı geyik eti backstrap Talimatlar

1. 400 derece Fahrenheit.
   

2. tuz ve karabiber ile etin tüm kesim için isitin.
   

3. Tedbir 2 yemek kaşığı. Bir fırın güvenli tavaya zeytinyağı. Yüksek ateşte soba üstünde zeytinyağı ısıtın.
   

4. kızgın yağda geyik eti yerleştirin ve bir iki dakika süreyle etin her tarafını yanarım.
   

5. brülör kapalı tava alın ve önceden ısıtılmış fırında koyun.
   

6. yaklaşık 20 dakika pişirin et. 125 derece Fahrenheit, et orta nadir pişmiş olacak. Eğer isterseniz et daha uzun süre için fırında, daha pişmiş için. O sertleştirmek gibi, ancak, et overcook etmeyin.
   

7. et fırın çıktıktan sonra yaklaşık 10 dakika bekletin. Şeritler halinde veya istediğiniz gibi et dilimleyin.