Finnan Haddie nedir?

Finnan Haddie, füme mezgit balığıyla yapılan geleneksel bir İskoç yemeğidir. Mezgit balığı önce tuzlanır, ardından turba ateşinde soğuk tütsülenir. Bu ona eşsiz bir tat ve aroma verir. Finnan Haddie tek başına yenebileceği gibi çorba, güveç ve güveç gibi çeşitli yemeklerde de kullanılabilir.

"Finnan Haddie" isminin Galce'de "beyaz" anlamına gelen "fionnan" kelimesinden geldiği düşünülüyor. Bu, tütsülendikten sonra mezgit balığının rengini ifade eder.

Finnan Haddie, İskoçya'da popüler bir yemektir ve genellikle kahvaltı veya öğle yemeğinde servis edilir. Ülke genelinde balık pazarlarında ve bakkallarda bulunabilir.

Denemek için eşsiz ve lezzetli bir yemek arıyorsanız Finnan Haddie harika bir seçenektir. Çeşitli şekillerde kullanılabilen çok yönlü bir bileşendir.