Dana şnitzel nedir?

Dana şnitzel, genellikle bacak veya belden elde edilen, ince dövülen ve daha sonra genellikle tavada kızartma veya ızgara yoluyla pişirilen ince bir dana pirzolasıdır. Birçok Avrupa mutfağında popüler bir yemektir ve genellikle mantar sosu veya beyaz şarap sosu gibi çeşitli soslarla servis edilir. Dana şnitzel, dana eti Parmigiana veya dana saltimbocca gibi diğer yemeklerde de içerik olarak kullanılabilir.