Pop kayaları neden kolanın köpürmesine neden oluyor?

Pop Rock'lar Coca-Cola'ya bırakıldığında, şekerin sıkıştırılmış karbondioksit gazı kabarcıkları, sıvıdaki düşük basınç nedeniyle hızla dışarı çıkar. Bu reaksiyon karakteristik köpürme ve kabarcıklanma etkisine neden olur. Kabarcıklar şekerin yüzeyindeki çekirdeklenme bölgelerine yapışıyor ve ardından hızla yüzeye yükseliyor, yanlarında tat kristalleri de taşıyor. Bu, dilde bir "patlama" hissi ve keyifli bir içme deneyimi yaratır.