Kabakların su içeriği yüksek mi?

Evet kabakların su içeriği yüksektir. Balkabağının ağırlığının yaklaşık %90'ı sudur ve bu da onları oldukça nemlendirici bir gıda yapar. Aynı zamanda C vitamini, potasyum ve lif de dahil olmak üzere iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdırlar.