Yarım inçlik orta boy bifteği pişirmek ne kadar sürer?

1/2-inç kalınlığındaki bir biftek, orta-az pişmiş için genellikle yan başına 2 ila 3 dakika, orta az pişmiş için ise yan başına 3 ila 4 dakika pişecektir. Anında okunan bir termometre kullanmanın pişmişliği belirlemenin en doğru yolu olduğunu unutmayın; orta boy için biftek 130 - 140° iç sıcaklıkta ısıdan çıkarılmalıdır.