Fileto mignon bifteklerini önceden tavada pişirebilir ve misafirleriniz geldiğinde fırında bitirebilir misiniz?

Evet , fileto mignon bifteklerini önceden tavada pişirebilir ve misafirleriniz geldiğinde fırında bitirebilirsiniz. İşte bunun nasıl yapılacağına ilişkin adımlar:

1. Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın .

2. Filet mignon bifteklerini kağıt havluyla kurulayın . Bu onların daha iyi kızarmasına yardımcı olacaktır.

3. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın . Tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ ekleyin.

4. Yağ parıldamaya başlayınca fileto mignon bifteklerini ekleyin . Bifteklerin her tarafını 2-3 dakika veya kızarana kadar kızartın.

5. Biftekleri tavadan çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin .

6. Biftekleri önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika veya istediğiniz donanıma ulaşıncaya kadar pişirin .

7. Servis yapmadan önce biftekleri 5 dakika dinlendirin . Bu, meyve sularının yeniden dağıtılmasına olanak tanıyarak daha yumuşak ve lezzetli bir biftek elde edilmesini sağlayacaktır.

Bu adımları izleyerek fileto mignon bifteklerini önceden tavada pişirebilir ve misafirleriniz geldiğinde fırında bitirebilirsiniz. Bu, biftekleri son dakikada pişirme endişesi duymadan lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.

Burada fileto mignon bifteğini kızartmak için birkaç ipucu :

* En iyi ısı iletimi için kalın tabanlı bir tava kullanın.

* Tavayı orta-yüksek ateşte, yağ parıldayana kadar ısıtın.

* Sıçramayı önlemek için kızartmadan önce biftekleri kağıt havluyla kurulayın.

* Bifteklerin her tarafını 2-3 dakika veya kızarana kadar kızartın.

* Biftekleri fazla pişirmeyin, sertleşeceklerdir.

* Meyve sularının yeniden dağılmasını sağlamak için biftekleri servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Fırında fileto mignon bifteklerini bitirmek için birkaç ipucu :

* Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

* Kızarmış biftekleri fırın tepsisine dizin.

* Biftekleri önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika veya istediğiniz donanıma ulaşıncaya kadar pişirin.

* Servis yapmadan önce biftekleri 5 dakika dinlendirin.