Bifteği pişirmeden önce daha sulu olması için tuza bulanmış halde ne kadar bekletirsiniz?

Bifteği daha sulu hale getirmek için pişirmeden önce tuzla kaplı bırakmamalısınız. Bunu yapmak aslında etteki nemin bir kısmını çekerek daha kuru bir bifteğe yol açacaktır.