Acı tat ile ekşi tat aynı mıdır?

Hayır, acı ve ekşi iki farklı tat duyusudur. Ekşi tatlar genellikle limon suyundaki sitrik asit ve sirkedeki asetik asit gibi asitleri içerir. Bunun aksine, acı tatlar daha çok kafein ve kinin gibi alkaloitlerle ilişkilendirilir.