gibi iyi geyik ile Syrah ve Shiraz çifti gibi güçlü, baharatlı kırmızı şaraplar, bu dikkate almak önemlidir olsa dikkate Eğer Elk meze kullandığınız diğer lezzetleri. Örneğin, bir Cabernet Sauvignon - daha küçük Elk tacos ile peynir, ev yapımı geyik sosis bir Şarküteri tabağı ile daha çiftleri - kiraz fruitier notlar vardır. yalın Elk preparat olarak bir şarap, tam gövdeli ve Chianti gibi bir kurutucu seçimi ile iyi çalışır gibi sosis ve peynir zenginliği gerekmez. Elk şarap Eşleştirme yaparken dikkate sen meze kullandığınız tüm baharatlar veya soslar içine alır.
Şarap Eşleştirme İlkeleri

Genel olarak, eşleştirme şarap Elk ile baharat bir ipucu ile zengin kırmızı şaraplar için arayın. Ancak, geyik meze ile eşleştirmek için bir şarap için alışveriş yaparken dikkate almanız gereken birkaç diğer özellikleri vardır. Elk yüzden bu unsurlar yağ ile denge olması gerektiği gibi tanen çok kuru ya da yüksek bir şarap seçmek önlemek, daha düşük bir yağ içeriğine sahiptir. Syrah, Shiraz veya Grenache gibi müstehcenlik ile ıslak veya tam gövdeli bir şarap yabani oyun yeme deneyimini düzeltmek için yardımcı olacaktır.
Fit
Reds Bill

Grenache güçlü bir ağız hissi ve berry ipuçları ile bir tam gövdeli kırmızı şaraptır. Bu kırmızı et ile çok iyi gider ve müstehcenlik biraz sunuyor. Ayrıca elk tamamlar lezzetleri bir arada - Pinot Noirs genellikle müstehcenlik bir omurgaya sahip bir meyveli, dünyevi şarap üreten bir varietal ile yapılır. Syrah ve Shiraz şarapları - Syrah üzümünden yapılan her ikisi de - da elk yalın, dünyevi lezzet artıracaktır baharat bir ipucu ile tam gövdeli, güçlü şaraplar vardır
Main tutun. Mind Ders

Eğer geyik meze sonra hizmet planlıyoruz ne bağlı şarap seçimi ayarlamak isteyebilirsiniz. Sadece meze hizmet ediyorsanız, size bir şey ayarlamanız gerekmez. Eğer kümes hayvanları, deniz ürünleri ya da kırmızı et dışında bir şeyle geyik meze takip planlıyorsanız misafirlerinizi kırmızı şarap ile başlamak kalmaması Ancak, diğer dersler ile eşleştirmek hafif kırmızı tercih etmek isteyebilirsiniz beyaz geçmek zorunda. Örneğin, Grenache Syrah biraz daha hafif olduğunu ve doğanın bir yemek için daha iyi bir seçim olacaktır. Daha fazla Elk yolda ise, birini seçin veya güçlü kırmızılar çeşitli tüm yemek ile eşleştirmek için.