Büyük bir bölgesel unvan germe Güneydoğu Fransa'da Côtes du Rhône winegrowing alandır güneyde Avignon kuzeyde Vienne gelen Rhône Nehri kıyısında. Bu winegrowers sıkı kalite özelliklerine uygun bir Nominal Kontrollü Kökeni belgelendirme güvence altına tarafından korunmaktadır. Üretimin yüzde doksan beşi bir arada harmanlandığı Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan ve diğer çeşit yapılmış kırmızı şaraptır.

Côtes du Rhone bir olduğunu Babacan şarap çok yönlülüğü ve değer için kutladı. Hoş asitlik ve mineralizasyonunun bunun çiftleri de birlikte ızgara veya fırında gayri gıdalar ile birleştiğinde olgun kiraz aromaları veya çilek ile, orta gövdeli ve meyvemsi. Bu makarna, pişmiş sebze, sosis, beyaz veya kırmızı et, ızgara balık ya da mortadella olarak söğüş ile eşit derecede iyi çalışır. Côtes du Rhone pizza ile hizmet vermeye özellikle iyi bir seçimdir.
Fransız Mutfağı

Steven Kolpan, Culinary Institute of America profesör ve şarap çalışmalarının sandalye açıklar
"Asla ağır veya aşırı karmaşık bir anti-Cabernet." o iddiasız, brasserie tarzı Fransız mutfağı için iyi bir uyum yapar hakim olmadan yemek eşlik Onun yeteneği gibi sitesinde "Salon" konulu Côtes du Rhone. L'portakal à kıyma veya ördek, Ratatouille, tavşan ve hatta meraklısı ördek ile patates püresi yapılan parmentier.
Spicy Yemekleri

Syrah ve Mourvèdre biberimsi notu Côtes du Rhône Eric'in barbeküler dahil baharatlı yemekler için iyi bir maç yapar. Asya barbekü soslu tavuk baget fırça Çinli beş baharat, hoisin sosu ve biber sosu ile tatlandırılmış. orta derecede sıcak Hint klasik Chicken tikka masala da iyi bir seçimdir. Daha fazla ısı ölçeği kadar böyle bir Côtes du Rhône olarak tanen ve alkol, kırmızı şarap düşük hizmet önerir "Işık Yemek", biraz soğutulmuş ateşli kuzu vindaloo tamamlayacak.